|
今日扬州网消息：特许经营是“两条腿”支撑的经营模式，“一条腿”是特许商的品牌经营，特许商处于“领跑”位置；“一条腿”是加盟商的实体经营，加盟商处于“跟跑”位置。在扬州，加盟商越来越多，而特许商却寥寥无几，呈现出“一条腿长一条腿短”的尴尬现状——
孤独的扬州特许商
日前，在上海举行的“２００５国际特许加盟（上海）展览会”上，来自１０多个国家和地区的９０多个全球知名特许经营品牌闪亮登场。特许品牌的经营范围涉及餐饮、教育培训、美容健身、汽车服务、洗衣、零售、房屋中介等诸多领域。
在众多的品牌当中，记者在现场只看到了唯一一个参展的扬州品牌：扬州钟艺玩具有限公司推出的“笛沙”卡通品牌。此次参展，缘于他们的“笛沙娃娃连锁专卖店”正在全国范围内发展特许加盟。
依托自有品牌发展特许加盟，是特许商迅速实现低成本扩张的一条捷径。这条捷径是诱人的。因为参加了去年及前年的展览会，扬州的一家经济型宾馆“福客多”已经开始跃跃欲试。该宾馆负责人至今念念不望：当时前去参观展览，美国速８酒店发展历程令他深受震动。１９７４年１０月，第一家速８酒店在美国南达科他州的阿伯丁开业，每晚的住宿费是８．８８美元，此后，速８酒店以经济型卖点开拓特许加盟经营，如今，该酒店已在全球开出了２０００多家加盟店。这给了他很大的动力。“福客多”不再满足于做一家小小的经济型酒店，目前正在长三角积极实施建立经济型酒店联盟的计划。
然而，在扬州，有类似计划的商家并不多，真正成为特许商的更少。
舞不动的“特许牌”
采访中，记者了解到，可入场参展“特许加盟”的企业只要具备以下条件——具有独立法人资格，拥有有权许可他人使用的注册商标、经营模式和专有技术，拥有２家直营店（示范店），并成功运作一年以上，具有完备的操作手册、无虚假内容的加盟宣传手册及合同文本，具备向加盟者提供长期经营指导、培训和督导服务的能力，具有稳定的、品质可靠的供货系统。
在现场，记者注意到，很多入场推介特许加盟的品牌中，餐饮品牌占了很大的比例：除了Ｓｃｈｗｅｉｎｓｋｅ 德国风味家乡菜、汉堡王上海）餐饮有限公司、德克士食品有限公司等外资品牌外，国内品牌也极多，像上海仙踪林餐饮有限公司、上海真锅企业管理有限公司、青岛美达尔品牌管理有限公司、 重庆鸡公煲、北京布朗奇快餐、上海鸭王餐饮、绍兴咸亨酒店连锁、青岛摸错门饮食文化有限公司等。
这些国内餐饮品牌中，很多也就是近年来刚刚兴起的品牌，论文化内涵、品牌知名度，都尚难与“扬州炒饭”、“扬州包子”相匹比。
在现场，记者更看到了“南京足生堂保健有限公司”在推介“特许加盟”，该品牌如果与陆琴脚艺、业红足艺相比，技术上未见得有何优势。
因此，该展览会给扬州的三把刀企业上了生动的一课。
被“复制”的榜样
记者在现场也注意到，我市的“三香碎金扬州炒饭”等企业已在向主办方进行着广泛的咨询，意欲试水特许这个行业。
此外，我市的苏扬足疗已走出了一条全国连锁的新路子，并且向相关产业延伸，给其他的观望者们树立了一个成功的特许商榜样。
对此，扬州大学管理学院的张春华副教授表示，仅仅十年时间，中国的特许加盟店超过１０万家，覆盖６０多个行业，超过美国成为全球特许体系最多的国家。由于以上海为中心的长三角地区商业繁荣、消费能力旺盛、当地居民的创业意愿强烈，许多海外特许品牌都把这一地区作为进入中国市场的首选之地。这对扬州的服务产业来说，就更是一次快速发展的新机遇。在下月月初及月底，北京和上海还将有两场规模极大的国际连锁业加盟展览会，扬州企业可前去观摩。
同时，他也指出，打铁还需自身硬，扬州的有条件、有强烈发展愿望的企业，应加快企业标准化的建设，使企业的模式具备可快速复制性，且要具备稳定的经营指导、培训、供货系统，这样，掘金的把握就会更大一些。（记者 王晖军 见习记者 陈珂）
|
